Ariel-kakkua 5-vuotiaalle Moonalle

Moona oli toivonut kakukseen Arielia. Heti päähäni tuli idea Arielilla toteutetusta Barbie-kakusta. Oma tyttäreni lainasi Arieliaan Moonan kakkuun ja niin lähdettiin rakentamaan kakkua.

Päällinen ja koristeet sokerikuorrutetta, sisältä kakku oli suklaamoussea banaanin viipaleilla täydennettynä. Ariel istuskelee hiekan päällä, joka on tehty murskatuista Digestive-kekseistä. Päällisen sokerikuorrute on marmoroitu muutamalla eri värillä elävämmän veden pinnan aikaan saamiseksi. Samoin kuorrutteen alla oleva suklaakreemi oli levitetty (ja jääkaapissa jäähdyttämällä kovetettu ennen päällisen laittoa) erittäin epätasaiseksi aallokon aikaan saamiseksi.

Dinojuna-kakkua 4-vuotiaalle omalle dinofanilleni

Eipä ollut epäselvää, kun lasten synttäreitä alettiin järjestää, että tuleeko pojalle dinosaurussynttärit, dinosaurussynttärit vaiko dinosaurussynttärit. Ja kakuksi valikoitui varsin pian suosikki telkkariohjelmasta Dinojuna-kakku. Poika tietty olisi halunnut, että kakku on juurikin itse dinojuna eli muotokakkua, mutta koska äiti halusi makunsa puolesta kermaa ja mansikoita, niin eipä tuolla ei-hyydytetyllä täytteellä sitä lähdetty toteuttamaan.

Sain kuin sainkin pojan ylipuhuttua ja innostettua vähän muunlaiseen Dinojuna-kakkuun, vaikka tämän tyyliset kakut olivatkin ison pojan mielestä ihan vauvamaisia. :D Tyytyväinen herra kuitenkin tähänkin versioon oli.

Päällinen kakussa oli kaulintamassa ja sokerikuorrutteen sekoitusta, alla kreemi. Täytteenä siis kerma ja tuoreet mansikat. Hahmot sokerikuorrutetta. Nää hahmot eivät ole mun vahvuutta, eikä ainakaan edellisenä yönä kiireessä tehtyinä, mutta kyllä poika ne oikeiksi tunnisti ja se on pääasia. Kakun reunoilla kiersi palmuja koristeena, ne ei näissä kuvissa juurikaan näy.

Oli se itse junakin siellä sentään jossain mukana. ;) Ja Aikatunneli kanssa.

Herra Konduktööri.

Kamu ja Toni (?).

Prinsessakakkua 3-vuotiaalle rakkaalle prinsessalleni

Prinsessasynttärit olivat selkeä toive neitokaisen 3-vuotissynttäreille. Tässä kakusta kuvaa lähemmin. Mitään kovin kummoisia koristeluja en pukuun lähtenyt tekemään, yksinkertainen on tyylikkäintä. Röyhelöhelmaa, helman alalaidassa pikeerikoristeita, edessä tuollainen epämääräinen koriste (näyttää tässä kuvassa olevan kovinkin vinossa, vaikka ei livenä kyllä noin karulta näyttänyt), pienillä helmillä koristeltu sekä helmaa että korsetin yläosaa. Kaulassa vielä kaulakoru. Kaikki yksityiskohdat eivät tässä kuvassa näkyneet, mutta juhlahumussa en tän parempia ja tarkempia kuvia saanut napatuksi.

Päällinen vaahtokarkin makuista kuorrutetta, jonka alla kreemi. Täytteenä kermaa, tuoreita mansikoita ja vähän banaanin siivuja. Huippu hyvää, mutta vähän meinasi leikatessa kakun neiti kaatua nenilleen, kun kakku oli niin korkea. Tein tuon sillä Wiltonin muotilla ja kakusta tosiaan täyteväleineen (joita oli normaalia enemmän, en muista tarkkaan paljonko) tuli suhteellisen massiivinen. Yhden ylimmistä kerroksista napparin kokonaan pois ja siktikin korkeutta tuli paljon.

Dinomiehen ja prinsessan yhteissynttärit

Isompien muksujen synttärit vietettiin yhteissynttäreinä ja tässäpä olisi niistä nyt koostetta. Neiti toivoi itselleen täysin yksiselitteisesti prinsessajuhlia ja pojan suurimpia innoittajia tällä hetkellä ovat dinosaurukset, joten sekin puoli oli helposti selvillä. Kakuiksi tyttö sai prinsessa-/barbie-kakun ja pojalle suosikki tv-sarjaa Dinojunaa. Pojan ensimmäinen toive oli tietysti junan mallinen dinojunakakku, mutta koska äiti halusi täytteeksi tuoreita mansikoita ja kermaa, niin ei sitten alettu muotokakkua tekemään.

Dinomiehen tarjoiluita lähemmin:

Dinojunakakku, josta myöhemmin omassa postauksessa tarkemmin.

Valkosuklaaseen ja lakritsin makuisiin & Wiltonin vihreään värisokeriin dipattuja vaahtokarkkeja.

Dinosauruksen hampaita. Kuumamarenkeja ekaa kertaa kokeilin ja ihan kivasti onnistuivat. Kuvasta ei muoto näy, mutta sellaisia epämääräisiä hampaita esittäviä marenkeja nuo olivat. Marengin seassa Turkinpippurirouhetta antamassa lisäpotkua. Ja hyvin muuten sopikin noihin! Ja poika tykkäsi, kun on kova lakritsifani.

Dinosauruksen kakkaa eli mudcakea. Pojan ehdotonta lempiherkkua on suklaa sen kaikissa muodoissaan, joten "lisäkakkuna" juhlapöydässä oli tätä versiota suklaasta kera vaniljakastikkeen. Päälle lätkitty silikonimuotilla tehtyjä pikkudinoja.

Prinsessan tarjoiluita lähemmin:

Prinsessa-/ Barbie -kakkua, josta oma tarkempi postauksensa myöhemmin.

Vadelmamuffinsseja telineessä.

Vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja dipattuna tummaan suklaaseen ja nonparelleihin/strösseleihin.

Normaaleja uunissa tehtyjä marenkeja vaaleanpunaisiksi värjättunä ja koristerakeilla.

Näiden tarjottavien lisäksi pöydästä löytyi perinteisiä pikkupullia ja karjalanpiirakoita munavoilla. Mä emmin ja emmin voileipäkakkujen kanssa, mutta jätin tällä kertaa tekemättä. Ja harmitti jälkikäteen. Monet nimittäin niiden perään kyselivät, kun melkein poikkeuksetta meillä on aina sellaiset juhlissa olleet. Vaan ensi kerralla sitten tiedän taas tehdä niitäkin. Nää juhlat mentiin tällä kertaa vähän makeampaan puoleen painottuen.

Kummitytölle Hello Kitty -kakkua

Kummityttömme täytti 5 vuotta ja toivoi Hello Kitty -kakkua juhliinsa (niiden niin monen muun toiveen lisäksi :P ). Oli nähnyt siis aiemmin meillä tuon Ainin Hello Kittyn ja halusi samanlaista. Tämä vaan on 30 hengen kakku, joten kokoa Kittyllä oli hieman enemmän. Sisällä samainen täyte kuin Ainillakin ja samaisesta syystä, suklaamousse banaanin siivuilla sopii lastenjuhliin. Suklaamoussessa vähän joukossa Marianne-rouhetta ja sopi varsin hyvin kokonaisuuteen. Päällinen vaahtokarkin makuista kuorrutetta.

Aino toivoi kakkuunsa 5 keltaista ruusua ja paljon lehtiä koristamaan Kittyn otsaa. Ja Aino 5 -tekstin sekä kimalletta. Muuten sain vapaat kädet. Numero 5 jätin kiinnittämättä ja näissä kuvissa se onkin eri paikoissa. Sai sitten sankari päättää itse minne sen haluaa sijoittaa. Ja tuohon ruusujen lomaan se lopulta päätyi. Ruusuissa sitten lisäksi paljon blingblingiä, mikä ei näissä kuvissa jälleen kerran juurikaan näy.

Tyttären 1-vuotissynttäreiden tarjoilut

Tässä sitä olisi sitten kokonaisuudessaan tyttäreni 1-vuotissynttäreiden tarjoiluja. Tällä kertaa synttäreitä vietettiin vain pienen piirin kesken, mummut ja kummit olivat paikalla. Kaikki lapseni ovat syntyneet keväällä ja syntymäpäivät ovat keskenänsä noin kuukauden aikavälin sisällä, joten kaikkia samoja sukulaisia ei viitsi juhlissa viikon välein hyppyyttää. 1-vuotiaan juhlat juhlittiin siis pienellä porukalla, ensi viikonloppuna isompien muksujen (jotka siis jo osaavat juhliaan odottaa ja toivoa vieraitaan) juhlissa onkin sitten laajemmalti porukkaa mukana. Ja ensi vuodesta alkaen kaikkien juhlat niputetaan yhteen. Tämä äiti vaan on halunnut jokaiselle lapselle järjestää omat ensimmäiset syntymäpäiväjuhlat, joten vielä tänä vuonna tällä kaavalla mennään.

Elämäni ensimmäiset macaron-leivokset. Tummemman ja vaaleamman vaaleanpunaisen sävyisiä. Ihan olivat joo kivoja, mutta ei nyt niin erityisiä kuin tämän hetkinen yleinen hypetys antaa ymmärtää. Ei sillä, kyllä mä näistä tykkäsin, ei voi muuta väittää. ;) Täytteenä minttusuklaaganache ja toisissa voikreemi+vadelmahillo.

Koristeltuja pipareita. Taisivat makeutensa johdosta olla lasten suosikkeja.

Edellisessä postauksessa tarkemmin esitellyt minikakut.

Porkkanakakun makuiset minimuffinssit. Makeassa puolessa tarjolla vielä myös vaahtokarkkeja ilman sen kummempia krumeluureja.

Suolaisena puolena savulohi-chili-parsakaali -piirakka ja valkosipulipatonki.

10-vuotiaan Emman hempeää kerroskakkua

10-vuotiaalle Emmalle toivottiin kerroskakkua. Sain suhteellisen vapaat kädet toteutta hempeän kakun, jonka päävärisävyt olisivat puhtaan valkoinen ja vaaleanpunainen. Itse kakun haluttiin pohjaväriltä olevan valkoinen ja koristeissa sai olla ruusuja ja helmiä. Myös sankarin nimi ja ikä sai tulla sirosti esille koristelussa.

Täytteenä 30 hengen kerroskakussa oli vadelmamousse, päällinen ja koristeet sokerimassaa.

Kaikkinensa kakusta tuli mielestäni todella kaunis ja hempeän tyylikäs. Ruusuja, helminauhaa, muutamia irtonaisia ruusun terälehtiä siellä täällä ja ylemmässä kakussa lisäksi pientä kuviointia pikeerillä. 

Ruusut tein liukuvärjäyksellä niin, että sisimmät terälehdet olivat tummimpia ja siitä vähitellen valkoista kohti. Päällimmäinen ruusu oli aikas iso ja siinä oli hennon vaaleanvihreitä terälehtiä ympärillä.

Ja vielä ylhäältä katsottuna kakkua. Takanakin oli pieni ruusuasetelma.

Hempeää 1-vuotiskakkua Nealle

1-vuotiaalle Nealle toivottiin hempeää prinsessakakkua. Sen tarkempia toiveita ei ollut ja sain siis varsin vapaat kädet toteuttaa jotain kaunista. Paljon kukkia ja lisäksi perhosia sekä helminauhaa. Suihkaus helmiäistä pintaan, niin hempeys oli valmis.

20 hengen kakku sisälsi vadelmamoussea. Päällinen ja koristeet sokerikuorrutetta.

Ponikakkua Hertan päivänä Hertalle

Keskimmäinen lapsistani, 2-vuotias Hertta, toivoi intoa piukassa nimpparikakukseen Ponikakkua. Tai ensin Hello Kitty -kakkua, sitten prinsessakakkua, sitten ponikakkua, sitten taas prinsessakakkua, ponikakkua ja Kitty-kakkua. :D Lopulta neiti päätyi vaikean pohdinnan jälkeen poneihin. Sen tarkempia toiveita ei tullut.

Ajattelin tehdä pitkästä aikaa kermakakkua, kun lapset ja mies sellaisista enemmän pitävät. Hempeitä värejä, vaalenpunaista kermaa ja poni sitten kakun päälle. Vaan pakko niitä poneja oli kaksi väkertää, ettei noiden isompien kanssa se ponin syöminen ja jakaminen olisi kamalaa tappelua. Noille lapsille tuo koristeiden syöminen on niin kovin tärkeää, vaikka loppuviimein noita poneja vaan vähän nakerrettiinkin. :P Ja kukkakoristeita tietty paljon, että muksut sai niitäkin syödä riittävästi.

Kakku oli 15 hengen suklaakakku suklaa-kinuski -täytteellä, sama kuin tuossa edellisessä Veikon kakussa. Oli kyllä herkkua, tosi tuhtia, mutta ah niin hyvää! Sopivasti noi kermapursotukset vähän kevensi kakkua, sokerikuorrute olis ollut varmaan liikaa tällaisessa kakussa.

Hämähäkkikakkua Veikolle

Veikko 6-v. toivoi synttäreille suklaista hämähäkkikakkua. 20 hengen suklaakakku suklaa-kinuski -täytteellä on kyseessä. Suurta hämähäkkiä oli hauska rakentaa tuohon kakun päälle. Tein sen etukäteen valmiiksi, mutta en ajatellut sen olevan mahdollisesti suhteellisen hankala siirtää kermakakun päälle, jossa oli vielä leviäviä pursotuksia (seitti) alla. No suhtellisen hyvin siitä kuitenkin onnistuin, noi jalat vaan meinas mennä mihin sattuu ja niitten asentoapa ei enää korjailtu otuksen kerran osuessa tuon seitin päälle.

Hämähäkki oli tosi iso (kun ottaa huomioon hahmottaessa kokoa, että kakun halkaisija pursotuksineen oli lähempänä 30cm) ja jalat meinasi aiheuttaa vähän harmaita hiuksia. Lopulta laitoin niihin tukirakenteeksi spagettia sisälle ja se osoittautui hyväksi ratkaisuksi. Samoin "tassut" auttoivat, että jalat pysyivät paikoillaan. Jälkikäteen ajateltuna myös nuo Veikon kirjaimet olisi voinut laittaa suoraan, olisi näyttänyt paremmalta. Ajattelin vaan niitä asetellessa, että tuollain epämääräisen sekaisesti ne sopisi tuohon paremmin. Miksiköhän mä sellaista edes mietin? No, tehtyä ei saa tekemättömäksi, mutta virheistään voi oppia taas tulevia kakkua ajatellen.

5 kerroksinen kakku 50 ruusulla 50-vuotiaalle äidilleni

Kuvat kertokoot puolestansa. 100 hengen kakku 5 kerroksessa 50 ruusulla. Ja kyllä meinaan jännitin, kuinka pysyy pystyssä. Pysyi. :)

Päällinen ja helmet sokerikuorrutetta, ruusut marsipaanin ja sokerikuorrutteen sekoitusta. Sisällä mokka-suklaa-likööri -täyte.

Vähän erilaisempaa kerroskakkua 50-vuotiaalle

Oman äitini 50-vuotispäivänä tein hänelle tällaisen kakun työpaikalla tarjottavaksi. Mitään erityisiä toiveita kakun suhteen ei ollut, ihan täysin vapaat kädet sain ulkonäön suhteen. Yksi kriteeri kakussa oli kuitenkin, sen pitää säilyä hyvänä pöydällä klo 8.30-17 välinen aika. Että ei sen enempää toiveita, sehän onnistuukin helposti täytekakulta. :P

Päätin sitten kokeilla täytteetöntä kakkua, niin ei tule säilyvyysongelmaa (työpaikalla ei jääkaappimahdollisuutta). Kakussa on mehevä suklainen kuivakakkupohja (pohjat noin 26cm & 16 cm). "Täytteenä" vaahterasiirapista ja tomusokerista tehty massa. Toimi muuten tosi hyvin ohuena kerroksena kahdessa välissä kakkua!

Päällinen ja koristeet sokerikuorrutetta. Kakkupohjan ja sokerikuorrutteen välissä tartuntapintana on aprikoosimarmeladi. Näin kakussa ei ollut mitään mikä pilaantuisi huoneenlämmössä päivän aikana. Loistavaa. :) Hiukan hankaluutta aiheutti saada kakun pinta edes suhteellisen tasaiseksi, kun ei pystynyt pelaamaan kreemikerroksen tasoittavuudella. Hilloista ei ollut paljon mitään apua tasaisuutta haettaessa.

Kaikkinensa olin varsin tyytyväinen kakkuun, maku oli tosi hyvä. Voi siis kokeilla jatkossakin.

Parin viikon päästä tiedossa 50-vuotisjuhlien kakku, joka onkin sitten oma haasteensa...

Prinsessa Ruusunen -kakkua vol.2

Moonan toinen Prinsessa Ruusunen -kakku oli tällainen. Tässä täytteenä vadelmamousse, päällinen vaahtokarkkimassaa ja koristeet sokerikuorrutetta.

Prinsessa Ruusunen -kakkua vol.1

4-vuotiaan Moona-neidin toiveet kakuille olivat seuraavat: värinä vaaleanpunaista ja kultaa ja teemana Prinsessa Ruusunen. Sellaista siis. Tässä kakussa täytteenä mustikkamousse. Päällinen vaahtokarkkimassaa, koristeet sokerikuorrutetta.

30-v. kakkua lentäjälle

Lentäjälle toivottiin omalla kuvalla varustettua, kermareunaista kakkua Kolmenkympin kerho -tekstillä. Kuva on A4-kokoinen. Täytteenä kakussa oli vadelmamousse. Muutama kukka ja Wiltonin kimallehippuja reunoilla täydensivät koristelua.