Lasten synttärit

Poika ja tyttö ovat syntyneet kumpikin toukokuussa parin viikon välein, joten yhteissynttärit ovat sekä vieraitten että järjestäjien kannalta hyvät (varsinkin, kun lasten saman ikäinen serkku on kanssa syntynyt toukokuussa ja iso osa samoja vieraita käy sielläkin).

Kakut esittelin edellisissä postauksissa ihan erikseen, mutta tässä muita tarjottavia. Kitty-kakun kaverina Minttudominoista tehtyjä Kitty cakepopseja Bakarellan ohjeella. Ihan helppoja eivät olleet ja oli hyvin lähellä, etteivät yön pikkutunteina lentäneet keskeneräisinä roskiin. Ulkonäkö on mitä on, mutta kyllä tyttö ne Kittyiksi tunnisti, se on pääasia. Hyviä olivat, mutta erittäin makeita.





Tarjolla oli myös suklaaseen ja nonparelleihin dipattuja vaahtokarkkeja...



... ja vanilja cupcakeseja. Päällinen näissä marsipaania, jonka alla kreemi.




Näiden lisäksi makeista jutuista tarjolla oli myös tekemääni mudcakea vaniljakastikkeen kera.

"Pränkki"-kakkua

Poikani täytti 3-vuotta ja toiveet olivat 2v. siskoaan "hiukan" haastavammat. Niin se vaan vuosi näkyy kehityksessä. ;) Toiveena kakkuun oli "Sellainen kakku, missä Salama ja Martti pelästyttävät Traktoreita ja Pränkki (Frank) ajaa niitä takaa.". Just, että vai sellasta meinasit...

Pienen mietinnän ja googletuksen perusteella löysin varsin potentiaalisen tavan toteuttaa kakku ja tällainen siitä sitten tuli.

Päällinen sokerikuorrutetta, jonka alla kreemi. Koristeet sekä marsipaania että sokerikuorrutetta. Täytteenä kakussa pojalla jo hitiksi muodostunut suklaa-smarties -täyte. Salama ja Martti löytyivät pojan lelujen joukosta (joo, laista äiti), mutta Frankin ja Traktorin jouduin tekemään itse.

Tässä "Pränkkiä" vielä lähempää.

Ja traktoria.

2v. Hertalle Kitty-kakkua

Tyttäreni puhui jo pitkään ennen synttäreitänsä haluavansa Kitty-kakun. Sitä siis saamansa piti. Mitään sen tarkempia vaateita tomera tahtotyttö ei kuitenkaan osannut määritellä, joten toistaiseksi äiti sai tehdä vielä ihan täysin itseään miellyttävän kakun, kunhan siitä löytyi jotain Kittyä.

Päällinen vaahtokarkkitaikinaa, koristeet sokerimassaa. Täytteenä TuttiFrutti-täyte.

Juhlien jälkeen neiti on tosin kamalasti harmitellut ja pohtinut, että "Kuka söi minun Kitty-kakkuni? Vieraat söivät Kitty-kakkuni." Taisi toivekakun syöminen ottaa vähän turhan koville noin pientä ihmistä... :D

Kimmo Kuu -kakku

Lapset toivoivat pitkään Kimmo Kuu -kakkua ja sen olin luvannut. Viimeisillä voimillani loppuraskaudesta sen sain aikaiseksi ja tällainen pikatuherrus siitä tuli. Smartiesitkin reunoilla alkoivat päästää heti alkuunsa väriä, mutta eipä se lapsukaisia häirinnyt ja kun heti syötäväksi omalle porukalle oli tarkoitettukin, niin mitäs pienistä.

Täytteenä suklaa-smarties -täyte ja se oli hitti! :) Varsinkin esikoiset suurinta herkkua ovat smartiesit, joten niistä tehty täyte ei voi olla kuin menestys. :D Pursotukset Flora Vispiä ja kuva sokerimassaa.

Tässä vielä reunoista kuvaa.

Pitkästä aikaa päivityksiä

Aika rientää kovaa kyytiä. Blogi on ollut hetken aikaa tauolla, mutta nyt olisi taas tarkoitus palata normaalimpaan rytmiin. Syy blogitauolle on tuolla kehdossa tuhiseva 2kk ikäinen neitokainen. Loppuraskaus oli sen verran rankka, että siinä ei paljon kakut ollut mielessä. Nyt alkutohinoiden jälkeen on taas päästy vähän juhlia järjestämään ja kakkuja leipomaan. Luvassa on taas siis blogin aktivoitumista ja kakkupäivityksiä (niitä joitain, mitä olotilasta huolimatta olen saanut tehtyä ja kameralla ikuistettua).

Hääkakkuja

Vanhassa maalaistalossa on tarkoitus juhlia häitä ja sinne tilattiin hääkakkuja. Kakkuja tarvittiin kaksi, yksi isompi 20 hengen ja yksi pienempi 10 hengen kakku. Kakkujen toivottiin olevan väritykseltään tummanruskeita kultaisella kimalteella päällä. Sain nähtäväkseni kutsun, jonka tyylistä kakuista haettiin. Päälle toivottiin nimiä ja kyyhkysiä tai kukkia. Kakun reunaa toivottiin koristavan pitsireunuksen ja rusetin. Ruskean värin kaveriksi haluttiin kermanvalkoista. Täytteeksi haluttiin kinuski-daim. Päällinen on valmiiksi tummanruskean sokerikuorrutteen ja kaulintamassan sekoitusta (noin puolet ja puolet).

Kakkuprojekti meinasi saada katastrofaalisen piirteen, kun aloin laittamaan kuorrutetta paikoilleen. Tarkoitus oli kuorruttaa kakku pelkällä tummanruskealla sokerikuorrutteella. Ostin sitä valmiiksi oikean värisenä, sillä noin tummanruskeaksi värjääminen on todella hankalaa. MUTTA. Valmiiksi ruskea kuorrute oli ihan sutta. Hyvä, että jotenkin sai kaulittua sen tasaiseksi repeilemättä, mutta kakun päälle sitä ei ehjänä saanut mitenkään. Ei sitten niin millään. Aina halkeili ja repeili, kun tuo kuorrute oli niiiiin murenevaista. Minkään muun kuorrutteen kanssa ei ole ennen tällain käynyt ja nyt meinasi iskeä paniikki.

Olin luvannut kakut sokerikuorrutteella, mutta se ei mitenkään onnistuisi. Kokeilin pienen koe-erän sekoitusta puolet valmista ruskeaa sokerikuorrutetta ja puolet ruskeaa kaulintamassaa. Maku oli hyvä, eikä marsipaanin makua oikeastaan juurikaan edes erottunut joukosta. Tämän rohkaisemana uskalsin suositella tätä päällistä korvaamaan pelkän sokerikuorrutteen ja se sai tilaajalta hyväksynnän. Tällä siis mentiin.

Ja laitoin kuorrutteesta heti palautetta UllanUnelmaan, mistä sen ostin. Ei tuollaista voida myydä kakun kuorruttamistarkoitukseen, kun ei sillä mitenkään voi kakkua kuorruttaa. Kokemusta minulla on kuitenkin jo jonkin verran näillä valmiilla kuorrutteilla kuorruttamisesta, joten siitä ei nyt pitäisi kiikastaa. Odottelen vastausta palautteeseen.

Mutta takaisin itse asiaan. Tässä joitain kuvia kakuista.


Ensiksi isompaa, 20 hengen kakkua.








Ja tässä kuvia pienemmästä, 10 hengen kakusta.

Pekko-pojalle nallekakkua ristiäisiin

Tällainen kakku lähti pienen Pekon ristiäisiin. 20 hengen kakku, jossa täytteenä mustikka-kinuskia, päällinen ja koristeet sokerimassaa.

Kakun todellinen väritys ei pääse tässä täysin oikeuksiinsa, sillä värit olivat aika vaaleita. Esimerkiksi noissa ohuemmissa raidoissa ei kovin hyvin erotu, että kolmesta raidasta reunimmaiset ovat vaaleansinisiä ja keskimmäinen vaaleanvihreä. Samoin kakun keskusta (punosympyrän sisus) on samaa vaaleanvihreää. Muina väreinä kakussa käytin tumman ruskeaa ja turkoosia.

Toiveina kakussa oli yksinkertainen koristelu, raitoja tai ympyröitä, nallekoriste päällä, nimi palikoissa.

Tässä vielä kuva, miltä kakku näytti päältä katsottuna.


Ja nallekoristetta lähempää.

Nea Emilian ristiäiskakku

Pienelle Nea Emilialle toivottiin pyöreää lilaa keijuaiheista ristiäiskakkua vaahtokarkkitaikinalla. Sellainen siis. Nimi haluttiin kakkuun ja tosiaan jotain keijumaista, ei vauvaa. Vähän alkuun tuotti päänvaivaa, että miten sen keijuaiheen tässä toteutan. Helinä-keijua en halunnut laittaa, kun se tuntui jotenkin liian aikuismaiselta ristiäiskakkuun. En tiedä miksi.

Lopulta päädyin pieniin ruusuihin, tähtiin, perhosiin, keijuun ja taikasauvaan sekä vauvan tossuihin. Pohjavärinä vaalea lila, täydentävinä väreinä vaaleanpunainen, vaaleanvihreä ja valkoinen. Kaikkiin valkoisiin osiin sipaistu hopeista tomuväriä antamaan hohdetta.

Kakku on 20 hengen kakku kinuski-daim -täytteellä. Päällä siis vaahtokarkkitaikina ja koristeet sokerikuorrutetta.

Tässä lähempää reunakoristeita...



... ja keijukais-koristetta.

Merenalainen maailma 1-vuotiaalle Samulle

1-vuotiaalle Samulle lähti 20 hengen kakku aiheella merenalainen maailma. Kovin tarkkoja kakkutoiveita ei ollut, alkuun ajatuksena oli pieni poika onkimassa. Mutta koska kovin tarkkoja toiveita ei ollut, ajattelin kehitellä kalateemaa ja siitä lähti idea tähän merenalaiseen maailmaan.



Päällinen on vaahtokarkkitaikinaa ja koristeet vaihdellen vaahtokarkkitaikinaa, sokerimassaa ja marsipaania. Marsipaania on värjäysteknisistä syistä punaiset koristeet. Tarpeeksi punaista on vaikea valkoisesta värjäämällä saada. Mustekala on vaahtokarkkitaikinaa ja muut koristeet sokerimassaa.

Ja tässä koristeita lähempää.

Ristiäiskakkua Tiitukselle

Pienelle Tiitus-pojalle haluttiin ristiäiskakkua, jonka värityksenä on vihreä ja keltainen. Päälle kakkuun haluttiin vauva kastemekossa, koko nimi, syntymäpäivä ja kukkia.



Kakku on 20 hengen kakku, jossa päällinen on vaahtokarkkimassaa ja koristeet sokerikuorrutetta. Täytteenä vadelmasosetta ja valkosuklaakermavaahtoa.



Vauvaa ja nimikuutioita lähempää. Kuutioissa päällä lukee ensimmäinen nimi, edessä toinen nimi ja oikealla sivulla syntymäpäivä.

Lohivoikkaria juhliin

Toiveena oli 50 hengelle lohivoikkaria ja 4 tällaista lähti matkaan. Nyt koristelu oli jo onnistuneempi kuin aiemmin, mutta vieläkin on sarkaa ulkonäön kehittelyssä. Pursotettava tahna päällisessä oli edelleen liian löysää ja pitääkin ensi kerralla olla vielä tarkempi sen kanssa.

Pienen Iiris-tytön kastekakku

Pienielle Iiris-tytölle toivottiin vaaleanpunaista ristiäiskakkua, jossa olisi aurinko ja keltaista jossain kohtaa kakkua Valon värinä. Päälle haluttiin myös neidin nimi ja vauva. Tällainen kakusta syntyi.

Kakku on 20 hengen kakkua. Päällinen ja koristeet sokerikuorrutetta, jonka alla on voikreemi. Täytteenä kinuski-daim.



Tässä vauva lähempää kuvattuna. Ensimmäinen muotoilemani kokonainen vauva ja siihen nähden olen tähän varsin tyytyväinen. Kamalan pian sokerikuorrute vain kuivuu, joten jatkossa moisia koristeita työstäessäni pitääkin lisätä joukkoon vähän kuivumista hidastavaa ainetta.



Ja sitten vielä vähän lähikuvaa nimestä ja auringosta kimalteineen.

Muumi-kakkua 1-vuotiaalle Topiakselle

1-vuotiaalle Topiakselle toivottiin Muumi-kakkua. Päällisen toivottiin olevan kaulintamassaa ja reunojen pursotettu. Värimaailmaksi haluttiin vaaleanvihreää, turkoosia ja limeä.

Kakku on noin 20 hengen kakku, täytteenä mustikka-kinuski. Reunapursotukset lehtityllalla.



Tässä vielä sankarin nimeä lähempää. Kirjaimet pursotettu pikeeristä ja päälle ripoteltu vähän kimalletta.

Cakepopseja Jaron Salama-kakun seuraksi

Jaron Salama-kakun seuraksi matkasi näitä cakepopseja. Toiveissa oli samanlaisia kuin olin jo kerran aiemmin erään Salama-kakun kanssa tehnyt. Sellaisia siis.

Cakepopsejen pohjana tuhti suklainen kakkupohja, johon sekoitin hieman tuorejuustoa ja sulatettua tummaa suklaata. Ja päällinen tummaa suklaata. Siis varsin suklainen kokonaisuus. :)

Salama-kakku Jarolle

Jälleen kerran Salama-kakkua. Tämä on kyllä ihan selkeä pikkupoikien ykköstoive! Samalla kaavalla tehty kuin aiemmatkin, pohja autovuoalla tehdystä pohjasta muokattu ja päällinen sekä koristeet marsipaania.

Auton pohja on hiukan erilailla muokattu kuin ennen ja tää versio miellyttää omaa silmää paljon enemmän. Täytteenä taisi olla kinuski-daim (korjaa Jonna, jos meni väärin :) ). Pitäis aina heti päivittää nää kakut tänne blogiin, niin ei tulisi moisia muistikatkoja.

Kermakakkua kokoukseen

Mies tarvitsi erääseen kokoukseen peruskermakakkua ja tällainen siitä tuli. Kakku on koottu kahdesta 4 munan kääretorttulevystä eli on noin 25 hengen kakku. Välissä oli perinteisesti vadelmista keitettyä sosetta ja diplomaattikreemiä. Päällisen pursotukset värjättyä Flora Vispiä ja kuviot värjättyä valkosuklaata. Kuvioista oli tarkoitus tehdä todella erilaisia (ja kun joulun alla kakkua syötiin, niin toki jouluisia), mutta kaikki ei mene aina suunnitelmien mukaan. ;) Tällaiset koukerokoristeet siihen sitten lopulta päätyi.