Hämähäkkikakkua Veikolle

Veikko 6-v. toivoi synttäreille suklaista hämähäkkikakkua. 20 hengen suklaakakku suklaa-kinuski -täytteellä on kyseessä. Suurta hämähäkkiä oli hauska rakentaa tuohon kakun päälle. Tein sen etukäteen valmiiksi, mutta en ajatellut sen olevan mahdollisesti suhteellisen hankala siirtää kermakakun päälle, jossa oli vielä leviäviä pursotuksia (seitti) alla. No suhtellisen hyvin siitä kuitenkin onnistuin, noi jalat vaan meinas mennä mihin sattuu ja niitten asentoapa ei enää korjailtu otuksen kerran osuessa tuon seitin päälle.

Hämähäkki oli tosi iso (kun ottaa huomioon hahmottaessa kokoa, että kakun halkaisija pursotuksineen oli lähempänä 30cm) ja jalat meinasi aiheuttaa vähän harmaita hiuksia. Lopulta laitoin niihin tukirakenteeksi spagettia sisälle ja se osoittautui hyväksi ratkaisuksi. Samoin "tassut" auttoivat, että jalat pysyivät paikoillaan. Jälkikäteen ajateltuna myös nuo Veikon kirjaimet olisi voinut laittaa suoraan, olisi näyttänyt paremmalta. Ajattelin vaan niitä asetellessa, että tuollain epämääräisen sekaisesti ne sopisi tuohon paremmin. Miksiköhän mä sellaista edes mietin? No, tehtyä ei saa tekemättömäksi, mutta virheistään voi oppia taas tulevia kakkua ajatellen.

5 kerroksinen kakku 50 ruusulla 50-vuotiaalle äidilleni

Kuvat kertokoot puolestansa. 100 hengen kakku 5 kerroksessa 50 ruusulla. Ja kyllä meinaan jännitin, kuinka pysyy pystyssä. Pysyi. :)

Päällinen ja helmet sokerikuorrutetta, ruusut marsipaanin ja sokerikuorrutteen sekoitusta. Sisällä mokka-suklaa-likööri -täyte.

Suloisen tyylikästä nimiäiskakkua Elmerille

Pienelle Elmeri-pojalle toivottiin suloisen tyylikästä nimiäiskakkua. Aika vapaat käden sain toteutuksen suhteen, mutta toiveissa oli mahdollisesti nalle kakkuun ja värityksenä nimiäisissä oli vaaleansininen ja valkoinen. Samoja värejä toivottiin kakkuunkin, mutta muitakin värejä sai käyttää ja mä päätyin ruskeaan lisävärinä.

Kakku oli kooltaan 25 hengen, välissä mustikka-kinuskimousse. Päällinen ja koristeet pääosin sokerikuorrutetta, ruskeat osat sokerikuorrutteen ja kaulintamassan sekoitusta.

Vähän erilaisempaa kerroskakkua 50-vuotiaalle

Oman äitini 50-vuotispäivänä tein hänelle tällaisen kakun työpaikalla tarjottavaksi. Mitään erityisiä toiveita kakun suhteen ei ollut, ihan täysin vapaat kädet sain ulkonäön suhteen. Yksi kriteeri kakussa oli kuitenkin, sen pitää säilyä hyvänä pöydällä klo 8.30-17 välinen aika. Että ei sen enempää toiveita, sehän onnistuukin helposti täytekakulta. :P

Päätin sitten kokeilla täytteetöntä kakkua, niin ei tule säilyvyysongelmaa (työpaikalla ei jääkaappimahdollisuutta). Kakussa on mehevä suklainen kuivakakkupohja (pohjat noin 26cm & 16 cm). "Täytteenä" vaahterasiirapista ja tomusokerista tehty massa. Toimi muuten tosi hyvin ohuena kerroksena kahdessa välissä kakkua!

Päällinen ja koristeet sokerikuorrutetta. Kakkupohjan ja sokerikuorrutteen välissä tartuntapintana on aprikoosimarmeladi. Näin kakussa ei ollut mitään mikä pilaantuisi huoneenlämmössä päivän aikana. Loistavaa. :) Hiukan hankaluutta aiheutti saada kakun pinta edes suhteellisen tasaiseksi, kun ei pystynyt pelaamaan kreemikerroksen tasoittavuudella. Hilloista ei ollut paljon mitään apua tasaisuutta haettaessa.

Kaikkinensa olin varsin tyytyväinen kakkuun, maku oli tosi hyvä. Voi siis kokeilla jatkossakin.

Parin viikon päästä tiedossa 50-vuotisjuhlien kakku, joka onkin sitten oma haasteensa...

Kerroskakkua Jennina Sofialle

Pienen Jennina Sofian ristiäisiin matkasi tällainen 50 hengen kerroskakku. Toiveet kakkuun olivat hyvinkin selkeät, sillä vanhemmat olivat ihastuneet kovasti KakkuHelmen Pian tekemään Lumia Adalmiinan ristiäiskakkuun. Kakku oli heidän mukaansa täytteitä myöden täydellinen, joten kovastikin paljon sen suuntaista kakusta lähdettiin tekemään.

Kakuissa yhteensä 17 munan pohjat kahteen vuokaan jaettuna ja täytteenä toivotut mansikkamousse ja valkosuklaamousse valkosuklaapaloilla. Päällinen marsipaania, jonka pinnalle suihkautettu helmiäistä. Koristeet sokerimassaa.

Vähän mä tein omia muutoksia kakun ulkonäköön, joten ihan täysi kopio tämä ei ole. Ja kyllähän kakuissa aina tekijän oma kädenjälkikin näkyy. Päällisen koriste on hyvinkin pitkälti mallikakun näköinen, sillä ristiäisissä oli sydänteema ja nimenomaan koristeesta toivottiin tuollaista sydämenmallista.




Vielä lähikuvaa vauvakoristeesta.

Pikkukakku omaksi iloksi

Tällainen pieni pikakakku syntyi lasten toiveesta saada kakku. Joo, kovin lapsellinenhan tuo ei ole, mutta väsyneenä ja pikaisella aikataululla en jaksanut lähteä taiteilemaan jotain My Little Ponien ja Palomies Samin sekoitusta, että isompien lasten kummankin mieliteot olisi tyydytetty. :)

Vadelmamousse sisällä, pinta sokerikuorrutetta (vaaleanpunainen) ja marsipaania (ruskea). Ruusu kätköistä. Ja lapsille vielä omat ekstraruusut, kun koristeet on niiden mielestä se kakun paras osa. ;) Ne eivät vaan sopineet kakun päälle nätisti, niin jäivät pois kuvasta.

Rippikakkuja

Ruusuja ja suhteellisen yksinkertaista linjaa toivottiin rippikakkuihin. Kiemuroitakin saisi olla ja helmiäistä. Päällinen roosan värinen, koristeet roosan ja valkoisen sävyissä, lehdet murrettua vihreää. Kakun päälle ei nimeä, päivämäärää tai esim. ristiä.

Rippikakkuja on kaksi 20 henkilön kakkua. Täytteenä kummassakin kakussa on vadelmamousse, päällinen ja koristeet ovat sokerikuorrutetta.

Kakku numero 1.






Kakku numero 2.






Kumpikin kakku yhdessä.

Prinsessa Ruusunen -kakkua vol.2

Moonan toinen Prinsessa Ruusunen -kakku oli tällainen. Tässä täytteenä vadelmamousse, päällinen vaahtokarkkimassaa ja koristeet sokerikuorrutetta.

Prinsessa Ruusunen -kakkua vol.1

4-vuotiaan Moona-neidin toiveet kakuille olivat seuraavat: värinä vaaleanpunaista ja kultaa ja teemana Prinsessa Ruusunen. Sellaista siis. Tässä kakussa täytteenä mustikkamousse. Päällinen vaahtokarkkimassaa, koristeet sokerikuorrutetta.

30-v. kakkua lentäjälle

Lentäjälle toivottiin omalla kuvalla varustettua, kermareunaista kakkua Kolmenkympin kerho -tekstillä. Kuva on A4-kokoinen. Täytteenä kakussa oli vadelmamousse. Muutama kukka ja Wiltonin kimallehippuja reunoilla täydensivät koristelua.

Tyttären ristiäiskakku

Kerrankin sai tehdä tasan niin hempeän, suloisen ja omaa silmää miellyttävän ristiäiskakun kuin halusi ja kyllä tämä sitten olikin mielestäni kaunis!

Päällinen vaahtokarkkitaikinaa, koristeet sokerimassaa. Täytteenä kakussa vadelmamousse, mikä sekin osaltaan täydensi sävykokonaisuutta, vaikka ei sitä sillä valittukaan. :)

Pohjat tehty 26cm ja 18cm vuokiin. Helmiäistä suihkuteltu ruusujen, ristin ja rusettien ja nauhojen päälle. Tytön nimi löytyy "kakkualuselle" kirjoitettuna hempeän vaaleanpunaisella.

Tyttären ristiäiset

Eilen vietimme tyttäremme ristiäisiä. Yllä olevassa kuvaa suolaisista tarjottavista ja alla makeista.

Makeasta pöydästä löytyivät kakku (josta oma blogikirjoitus), hennon vaaleanpunaiset marengit, koristellut suklaapikkuleivät ja dipatut vaahtokarkkitikkarit.

Suolaisessa pöydässä oli tarjolla kanacaesarsalaattia, savulohi-riisisalaattia, rucolaa ja hunaja- & cantaloupemelonia parmankinkkuun käärittynä, kirsikkatomaatti-feta-lihapulla -coctailtikkuja sekä ciapatta ja levite.


Koristeltuja suklaapikkuleipiä.

Marengit.

Suklaaseen ja nonparelleihin dipatut vaahtokarkit.

Mansikkaista Brita-kakkua

Varma kesän merkki on mansikkabritakakku. NAM! Näitä mä olen leiponut tänä kesänä jo ainakin 4 ja tähän kuvaan pääsi appivanhemmille mennyt kakku. Eipä tämä tän enempää sanoja tartte.

Paitsi että taidanpa leipasta juhannukseksikin tällaisen. Mistä lie tänä kesänä ihan kamala himo tuohon kakkuun? Ei voi raskautta enää syyttää, mutta joku raskauden jälkeinen juttu tän on oltava. :P

Lasten synttärit

Poika ja tyttö ovat syntyneet kumpikin toukokuussa parin viikon välein, joten yhteissynttärit ovat sekä vieraitten että järjestäjien kannalta hyvät (varsinkin, kun lasten saman ikäinen serkku on kanssa syntynyt toukokuussa ja iso osa samoja vieraita käy sielläkin).

Kakut esittelin edellisissä postauksissa ihan erikseen, mutta tässä muita tarjottavia. Kitty-kakun kaverina Minttudominoista tehtyjä Kitty cakepopseja Bakarellan ohjeella. Ihan helppoja eivät olleet ja oli hyvin lähellä, etteivät yön pikkutunteina lentäneet keskeneräisinä roskiin. Ulkonäkö on mitä on, mutta kyllä tyttö ne Kittyiksi tunnisti, se on pääasia. Hyviä olivat, mutta erittäin makeita.





Tarjolla oli myös suklaaseen ja nonparelleihin dipattuja vaahtokarkkeja...



... ja vanilja cupcakeseja. Päällinen näissä marsipaania, jonka alla kreemi.




Näiden lisäksi makeista jutuista tarjolla oli myös tekemääni mudcakea vaniljakastikkeen kera.

"Pränkki"-kakkua

Poikani täytti 3-vuotta ja toiveet olivat 2v. siskoaan "hiukan" haastavammat. Niin se vaan vuosi näkyy kehityksessä. ;) Toiveena kakkuun oli "Sellainen kakku, missä Salama ja Martti pelästyttävät Traktoreita ja Pränkki (Frank) ajaa niitä takaa.". Just, että vai sellasta meinasit...

Pienen mietinnän ja googletuksen perusteella löysin varsin potentiaalisen tavan toteuttaa kakku ja tällainen siitä sitten tuli.

Päällinen sokerikuorrutetta, jonka alla kreemi. Koristeet sekä marsipaania että sokerikuorrutetta. Täytteenä kakussa pojalla jo hitiksi muodostunut suklaa-smarties -täyte. Salama ja Martti löytyivät pojan lelujen joukosta (joo, laista äiti), mutta Frankin ja Traktorin jouduin tekemään itse.

Tässä "Pränkkiä" vielä lähempää.

Ja traktoria.

2v. Hertalle Kitty-kakkua

Tyttäreni puhui jo pitkään ennen synttäreitänsä haluavansa Kitty-kakun. Sitä siis saamansa piti. Mitään sen tarkempia vaateita tomera tahtotyttö ei kuitenkaan osannut määritellä, joten toistaiseksi äiti sai tehdä vielä ihan täysin itseään miellyttävän kakun, kunhan siitä löytyi jotain Kittyä.

Päällinen vaahtokarkkitaikinaa, koristeet sokerimassaa. Täytteenä TuttiFrutti-täyte.

Juhlien jälkeen neiti on tosin kamalasti harmitellut ja pohtinut, että "Kuka söi minun Kitty-kakkuni? Vieraat söivät Kitty-kakkuni." Taisi toivekakun syöminen ottaa vähän turhan koville noin pientä ihmistä... :D

Kimmo Kuu -kakku

Lapset toivoivat pitkään Kimmo Kuu -kakkua ja sen olin luvannut. Viimeisillä voimillani loppuraskaudesta sen sain aikaiseksi ja tällainen pikatuherrus siitä tuli. Smartiesitkin reunoilla alkoivat päästää heti alkuunsa väriä, mutta eipä se lapsukaisia häirinnyt ja kun heti syötäväksi omalle porukalle oli tarkoitettukin, niin mitäs pienistä.

Täytteenä suklaa-smarties -täyte ja se oli hitti! :) Varsinkin esikoiset suurinta herkkua ovat smartiesit, joten niistä tehty täyte ei voi olla kuin menestys. :D Pursotukset Flora Vispiä ja kuva sokerimassaa.

Tässä vielä reunoista kuvaa.

Pitkästä aikaa päivityksiä

Aika rientää kovaa kyytiä. Blogi on ollut hetken aikaa tauolla, mutta nyt olisi taas tarkoitus palata normaalimpaan rytmiin. Syy blogitauolle on tuolla kehdossa tuhiseva 2kk ikäinen neitokainen. Loppuraskaus oli sen verran rankka, että siinä ei paljon kakut ollut mielessä. Nyt alkutohinoiden jälkeen on taas päästy vähän juhlia järjestämään ja kakkuja leipomaan. Luvassa on taas siis blogin aktivoitumista ja kakkupäivityksiä (niitä joitain, mitä olotilasta huolimatta olen saanut tehtyä ja kameralla ikuistettua).